わだ泉 竹の山店(わだせん)

香辛料と出汁が効いたとろみのあるカレーきしめん

わだ泉 竹の山店

創業50年の老舗麺処「わだ泉」。無添加の出汁に、昔ながらの手造りで丹念に練り上げた手打ちうどん、本店にはないきしめんが味わえる。とろみのある十七種類の香辛料を配合したカレー出汁に、コシの強い手打ち麺に絡むカレーきしめんはスパイシーで絶品。

一番人気は、三河産二元豚をスライス肉を何枚も重ね、特製醤油ダレにからめたオリジナルメニューの醤油カツ丼。ミルフィーユカツが柔らかくジューシーで、あっさりなのに味はしっかり。薬味と出汁がついてくるので、ひつまぶしのように、まずはそのまま、薬味をつけて、特製の出汁のお茶漬け風に、楽しむことができる。

先代から続く人気のカツ丼は、やわらかく甘みのある鹿児島産天恵美豚を使い、サクサクに揚げたてのカツを和風ダシからとった合わせダレでとじている。

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店名 わだ泉 竹の山店
地域 名古屋市東部
営業時間 11:00~14:30(L.O.) 17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日 月曜
TEL 0561-42-6877
公式サイト わだ泉 竹の山店
所在地 日進市竹ノ山4-2503
カード 利用不可
席数 50席
アクセス バス停「猪高緑地」より徒歩3分
駐車場 80台
備考

個室有

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